Nefis Karnabahar Köftesi

Nefis Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı galeta unu
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• Birkaç dal dereotu
• 1’er çay kaşığı karabiber, pul biber ,kimyon, kuru nane, tuz
• Kızartmak için ;sıvı yağ

Nefis Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharı parçalara ayırıp, yıkayarak tencereye alıp, yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. İyice yumuşayan karnabaharı çatalla eziyoruz.
3. İçine yumurta un ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırarak buzdolabında biraz dinlendikten sonra, karnabahar köftelerini elimizle şekil vererek, kızdırılmış sıvı yağda çevirerek kızartıyoruz. ☺️
4. Yanında sarımsaklı yoğurt ve mayonez süper oluyor 👍