Nefis Karnıyarık

Nefis Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 3-4 adet domates (ben konserve domates kullandım)
• 2-3 adet yeşil biber
• 300 gr kıyma
• 2 adet kuru soğan
• Karabiber ,tuz, kırmızı pul biber
• Sıvı yağ
• 1 kaşık salça

Nefis Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

İyi akşamlar herkese
Sizle muhteşem ikiliyi paylaşmak istedim  Süper bir lezzet. Herkesin severek yediği yemeklerden ikisi değil mi?
Akşam yemeği için iyi fikir bence

1. İlk olarak kıymayı tavaya alıp ocağa alalım. Soğanları yemeklik doğrayalım.
2. Kıymanın üzerine ekleyip kavurmaya devam edelim. Yarım kaşık salçayı ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.
3. Kavrulunca ocaktan alalım. Diğer taraftan patlıcanları yıkayıp ortadan ikiye keselim(ben bostan patlıcanı kullandım).
4. Kızgın yağda kızartalım. Kızaran patlıcanları fırın tepsisine dizelim.
5. Bütün patlıcanlar kızarınca ortalarını çatalla ezip hafif açalım. Kıymayı içlerine yerleştirelim.
6. Üzerlerine domates ve biberleri dilimleyip yerleştirelim veya benim gibi konserve domates yerleştirelim.
7. Yarım kaşık salçayı bir bardak suyla karıştıralım. Tepsiye dökelim. 200°C lik fırında 20-25 dakika kadar pişirelim.
   Yanına güzel bir pirinç pilavı pişirip servis edelim.
   Afiyet bal olsun👌👌👌👌