Nefis Kaytaz Börek

Nefis Kaytaz Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta akı
• 1 çorba kaşığı sirke
• 2 su bardağı ılık su
• Tuz
• Maya
• Yeteri kadar un

İçi için;

• 259 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Biraz sıvıya
• Tuz
• Pul biber

Üstüne;

• Yumurta sarısı

Nefis Kaytaz Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 2 su bardağı su ,yumurta akı, sirke, tuz ,maya da koyup iyice karıştırın .
2. Unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi kıvamına gelsin.
3. Hamuru mayalamaya bırakalım.
4. İç malzemesi için bir tavaya yağ, soğan ve kıymayı birlikte güzelce kavuralım. Ve soğumaya bırakalım.
5. Mayaladığımız hamuru cevizden biraz büyük beze yapalım.
6. Bezeleri yağ yardımı ile incecik açıyoruz.
7. Fotoğraftaki gibi sırayla katlıyoruz.
8. Sonra içine parmak yardımı ile çukur açıp kıymayı harcımızı koyuyoruz.
9. Son olarak yumurta sarısı sürüp 180 derece fırına üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun