Nefis Kış Mücveri

Nefis Kış Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kök ıspanak
• 1 kök pırasa
• 1 adet büyük boy havuç
• 3 dal brokoli
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• Bir tutam maydanoz
• 2 yumurta
• 5 tepeleme yemek kaşığı galeta unu
• Tuz ,kekik ,pulbiber, karabiber, köri

Nefis Kış Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanağı ve maydanozu ufak ufak doğrayalım.
2. Pırasanın yeşil bölümlerini ayıralım.
3. Soğanı rendenin küçük bölümünde rendeleyelim.
4. Diğer sebzeleri de rendenin büyük bölümünde rendeleyelim.
5. Sebzelerin suyunu süzgeçle süzelim ve hepsini derin bir kaba alalım.
6. Yumurtayı, galeta ununu ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım.
7. Elimizle mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizle bastırıp daireler elde edelim.
8. Yağda kızartalım.  Dileyen fırında da pişirebilir.
9. Sarımsaklı baharatlı yoğurt ve ketçapla afiyetle tüketebilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🤗