Nefis Kısır

Nefis Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı kaynamış su
• 1 yemek kaşığı domates salçasi
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Pulbiber
• Nane
• 1 adet orta boy kuru soğan
• Karabiber
• Sıvıyağ
• Yarım demet maydanoz
• 6-7 yaprak atom salata
• Yarım limon suyu
• Nar ekşisi

Nefis Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Kaynamış suyla bulguru ıslatıp tuzu ilave edip kapağını kapatıyoruz. Tavada yağ ve kuru soğanı kavuruyoruz, salçayı ve baharatları ekliyoruz. Her iki malzemeyi de karıştırıyoruz. Üzerine doğranmış yeşillikleri, limonu da ekliyoruz. Nar ekşisi ile servis ediyoruz.

Afiyet olsun! :)