Nefis Kısır Tarifi

Nefis Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 çay bardağı köftelik bulgur
• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 limonun yarısı
• Yarim demet maydanoz
• 3-4 adet yeşil soğan
• 7-8 yaprak marul
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Pul biber
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Toz reyhan baharatlar isteğe bağlı
• 2 diş sarımsak
• Nar ekşisi (kendi damak zevkinize kalmış)

Nefis Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Bulgur kaynatılmış su ile ıslatılır. Üzerine bez örtülür. Ve demlenmesi beklenir. Ardından diğer tüm malzemeler doğranır. Bulgura salçalar konulur ve iyice yoğurulur. Baharatlarda eklenir. Daha sonra doğranılan salata malzemeleri eklenir ve nar ekşisi de eklenir. Ve iyice karıştırılır. Yağ ve limonda eklenilir ve servis tabaklarına konur.
Afiyet Olsun :)