Nefis Kısır

Nefis Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı ince kısırlık bulgur
• 2 su bardağı su
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• yeşil soğan
• tuz
• pul biber

ÜZERİ İÇİN:

• domates
• limon
• kıvırcık

Nefis Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Bir tencerede kısırlık bulguru ve suyu pişirin bulgurlar suyunu çekince rendelenmiş soğanı, yeşil soğanı, salçaları ve sıvı yağı ekleyip iyice yoğurup bir servis tabağına alıp üzerini süsleyin ve afiyet olsun.