Nefis Kısırım

Nefis Kısırım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak kısırlık bulgur
• 1 kaşık domates salçası
• Yeşil soğan,maydanoz
• 2 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 kaşık nar eksisi
• 1 limon
• 1 domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz

Nefis Kısırım Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bulgurumuzu bir kap da üstüne su gelecek şekilde sıcak su ile ıslıyoruz.
2. 10 dk bekliyoruz.
3. Onu beklerken soğanları ve maydanozları ince ince doğruyoruz.
4. Sonra şişen bulgura salçayı, sıvı yağı ve limonu ekleyip bir güzel yoğuruyoruz.
5. Soğanı, maydanozu ve baharatları da ekleyip karıştırıyoruz.
6. Nar ekşisini de ekliyoruz.
7. Tuzumuzu da ekliyoruz karıştırıyoruz. Yemeğimiz hazır. Afiyet olsun