Nefis Kıyır Poğaça

Nefis Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yumurta (1 sarı üstüne)
• Yarım paket margarin (125gr)
• Tuz
• 2 paket kabartma tozu
• Un (4 su bardağı+1 yemek kaşığı kullandım ben)

İçi için;

• Tercihinize göre kıymalı harç olur, lor olur, zeytin dilimleri, patates yada kaşar rendesi olur tamamen size kalmış.

Nefis Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarımızın birini üzeri için ayıralım ve derin kabımıza un ile kabartma tozu hariç oda sıcaklığındaki tüm malzememizi ekliyelim ve karıştıralım.
2. Daha sonra kabartma tozumuzu ve unumuzu yavaş yavaş kontrollü olarak eleyerek, ele yapışmayan yumuşak hamur elde edelim.
3. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım, içine tercihimize göre harcımızı koyalım, ben elimin altındaki malzemelere göre karışık yaptım.
4. İstediğimiz şekli verelim ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştirelim.
5. Üzerine yumurta sarımızı sürelim, susamımızı serpelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda yaklaşık 30-35 dk kontrollü pişirelim.Bu kadar basit ve lezzetli poğaçalarımız yenmeye hazır 😊 afiyetler olsun 😋.