Nefis Kıyır Poğaça

Nefis Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayıralım)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamını alana kadar)

İçine:

• Beyaz peynir

Üzerine:

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Nefis Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba yumurtaları kıralım yoğurt, sıvı yağ, tuz ekleyip karıştıralım.
2. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyelim azar azar.Sonra yoğuralım.
3. Hamur halini alınca istenilen büyüklükte parça alıp elimizle yayalım. (yuvarlak şekilde).
4. Sonra yuvarlak şeklindeki hamurun bir tarafına ezilmiş peynirden koyalım ve d şeklini verecek şekilde kapatalım.
5. Tepsiye dizdiğimiz poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam ekleyelim.
6. Fırına verelim ve 175 derecede pişirelim. Afiyet olsun :).