Nefis Kolay Sütlaç Tam Ölçülü

Nefis Kolay Sütlaç Tam Ölçülü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 800 ml süt
• 200 ml sıvı krema
• 1/2 (yarım) çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya şeker
• 2 silme kaşık nişasta

Nefis Kolay Sütlaç Tam Ölçülü Tarifi'nin Yapılışı

Not:

Şeker miktarı kimine az gelebilir. İsteyen miktarını çoğaltabilir tabi. Biz fazla tatlı sevmediğimiz için verdiğim ölçü tam tadında oluyor.Şimdiye kadar çok sütlaç tarifi denedim. Kimisinin pirinci sert kalıyor. Kimisinin pirinci dibine çöküyordu. Ya çok sulu veya çok katı bir kıvam ortaya çıkıyordu.

Bu verdiğim tarif tam ölçülü ve gerçekten çok nefis.

Öncelikle pirinçimizi yıkadıktan sonra tencereye alıp bol suda yumuşayana kadar haşlıyoruz.Eğer suyunu tam çekmediyse, pirinçlerimizi süzgeç yardımıyla süzelim.Şimdi tüm geri kalan malzemeleride tencereye ilave edip güzelce karıştırıyoruz ve yavaş yavaş kaynamasını bekliyoruz.
Arada bir karıştıralım ki dibine tutmasın. Ocağımızın altını kısalım ve ağır ateşte pişirelim. Sütlaçımız kıvamını 40 dak. Sonra alacaktır.Ocaktan alıp ufak kaplarımıza paylaştıralım ve soğumasını bekleyelim.

Afiyet olsun!