Nefis Kuzu Haşlama Tarifi
Nefis Kuzu Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet kuzu incik
- 4 adet patates
- 3 adet havuç
- 1 küçük boy soğan
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Su
- Limon
Nefis Kuzu Haşlama Tarifi'nin Yapılışı
- Çok ince doğranmış soğanlar ve etler düdüklü tencereye alınıp üzerini 2 parmak geçecek kadar su eklenir.
- Orta boy ocakta önce açık ateşte, alarmı öttükten sonra 40 dakika kısık ateşte pişecek şekilde düdüklü ayarlanır.
- 40 dakika sonra düdüklünün kapağı açılıp hiç karıştırılmadan 4’e bölünmüş olan patatesler ve 4’e bölünmüş havuçlar eklenir.
- Tuzu eklenir ve alarmı 15 dakikaya ayarlanır.
- Kaynadıktan sonra 15 dakika kısık ateşte olacak şekilde pişirilmeye devam edilir. Etleri lokum gibi piştiği için kemikten zaten kendisi ayrılmaktadır.
- Daha sonra kapağı aralanıp 10 dakika dinlendirildikten sonra yanında limonla servis edilebilir. Afiyet olsun:)
Kuzu haşlama nasıl yapılır? Püf noktaları
- Kuzu incik dana etine kıyasla daha yumuşak bir et olsa bile haşlama yaparken sebzeleri eklemeden önce düdüklü tencerede en az 40 dakika pişirilmesi gerekir.
- Defne yaprağının yemeklere kattığı aromayı severseniz kuzu haşlama suyuna atacağınız bir tane defne yaprağı yemeğinizin lezzetini daha da artıracaktır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
