Nefis Lahana Sarma

Nefis Lahana Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük lahana

İç harcı için:

• 200 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon

Pişerken:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Nefis Lahana Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sarabileceğiniz kadar lahanayı ayırıp kaynayan suda iyice haşlayın ki pişirmesi zor olmasın ve gaz yapmasın 😊
2. Sonra yoğurup biraz dinlendirin.
3. Sarma işlemi sırasında lahananın orta kısmını kesin ve kenarda kalan kısımları sarın.
4. Yağda kavurduğunuz salçanın üzerine yeteri kadar su dökün ve lahanaları dizin.
5. Üzerine tabak kapatarak pişirin.
   Afiyet olsun 😋