Nefis Mantı

Nefis Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• Su
• Tuz
• 2 adet yumurta

İÇİ İÇİN;

• 400 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kimyon
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı yedi çeşit bahatarı (isteğe bağlı)
• Tuz
• Biraz maydanoz

Nefis Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı ramazanlar. ✋✋
Bugün sizlere harika bir ana yemeyi paylaşacağım .👌👌
💣💣💣💣💣
Bomba gibi bir tarifim var ben bile bu kadarını beklemiyordum enfes oldu.
👍👍👍

Öncelikle unumuzun içine iki yumurtamızı kıralım tuzumuzu ekleyelim ,azar azar suyumuzu ekleyelim, ne çok yumuşak nede sert olacak kıvamda bir hamur elde edelim en az on dakika dinlendirelim.
🍲🍲🍲
Şimdi mantımızın içini hazırlayalım.
Soğanımızı  rendeleyelim. Maydanozlarımızı  küçük küçük kıyalım. Baharatları da ekleyip karıştırılalım.

Dinlenmiş hamurumuzu bezelere ayıralım. Hamurumuzu açalım açtıktan sonra hamuru keselim ve içine küçük küçük kıyma koyup kapatalım.
Bu işlemi bitene kadar tekrarlayalım.

Derin bir tencereye suyumuzu ekleyelim ve kaynamaya bırakalım. Biraz da tuz ekleyelim. Kaynayan suyumuzun içine mantılarımızı  koyalım. Kaynamaya bırakalım.

Ayrı bi kasede sarımsaklarımızı  ezelim. Üzerime yoğurt ekleyelim 1 cimcik tuz ekleyelim.

Pişen mantılarımızın üzerine yoğurdumuzu dökelim. Ayrı bir tavaya sıvı yağ dökelim kızarınca pul biber dökelim. Sosumuzu da mantımızın üzerine dökelim. Afiyetle yiyelim.

HERKESE HAYIRLI RAMAZANLAR 😊🤗