Nefis Mi Nefis Böreğim

Nefis Mi Nefis Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamur için;
• Un
• Tuz
• Maya
• Su

İç harcı(İsteğe bağlı);

• Bir kase kavurma
• 2 soğan
• Bir kase çökelek
• Biraz salça

Nefis Mi Nefis Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru hazırlayıp dinlenmeye bırakıyoruz, hemen iç harcını hazırlıyoruz. Soğanı salçayla beraber kavuruyor sonra içine kavurmayı koyuyoruz çökeleği ayrı bir tabağa koyuyoruz. Hamurumuzu bezelere ayırıyoruz ben 5 beze yaptım. Tepsiyi az yağlıyor bir bezeyi açıp tepsiye bırakıp düzeltiyoruz az biraz hamura yağ sürüp önce soğanlı kavurmalı harcı sonrada çökeleği döküp yayıyoruz diğer bezeleri de ayni şekilde yapiyoruz en son bezeyi açıp üzerini kapatıyoruz tekrar üstünü yağlayıp dilimleyip fırına veriyoruz. Afiyet olsun.