Nefis Muzlu Rulo Pasta

Nefis Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için:

• 5 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 5 -6 yemek kaşık süt
• 5-6 yemek kaşık sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Muhallebisi için

• Pastacı kreması
• 2 yumurta sarısı
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket krema
• 2 yemek kaşığı labne peynir
• 100 gram beyaz çikolata
• 1 paket krem şanti

Süslemek için

• 2 tane muz

Nefis Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebisi için.Öncelikle kreması için süt tencereye alını ve altı açılır.
2. Şeker ,nişasta ve yumurta sarıları çırpılır.
3. Isınan sütten bir kaşık alınır bu karışıma alıştıra alıştıra ilave edilir.
4. Süt kaynamaya yakın bu karışım hızlı hızlı karıştırılarak katılır.
5. Muhalllebi kıvamına gelince altı kapatılır ve yayvan bir kaba dökülüp üzeri streçlenir. Soğumaya bırakılır.
6. Beyaz çikolata benmari üsülü eritilir ılıyan muhallebi çırpma kabına alınır eritilen beyaz çikolata labne peynir karıştırılır.
7. Toz krem şantide katılır iyice çırpılır.
8. Pandispanya için.Yumurta sarıları ve beyazları ayrılır.
9. Yumurta beyazları 2. 5 kaşık şekerle bir tutam tuzla iyice köpürtülerek çırpılır.
10. Ayrı bir kaba alınır yumurta sarıları 2,5 yemekmkaşığı şekerle iyice çırpılır 5-6 kaşık sıvı yağ 5-6 kaşık süt bir bardak un ile çırpmaya devam edilir 1 paket vanilya 1 çay kaşıpı kabartma tozuda ilave edilir.
11. Kabartılan yumurta beyazları spatula yardımı ile bu karışıma katılır.
12. Beyazlar söndürülmeden karıştırılan hamur yağlı kağıt serilen fırın tepsisine düzgünce yayılır.
13. 170 derecede 15 dakika kadar kontrollü pişirilir.
14. Fırından çıkan pandispanya boş bir tepsiye yağlı kağıt serilir ters çevrilir ve kağıtla birlikte rulo şeklinde sarılır.
15. 10 dakika kadar bekletilir açılır ve muhallebiden bu pandispanyaya sürülür muzlar konur tekrar sarılır.
16. Kalan muhallebi üzerine sürülür arzu edildiği şekilde süslenir. Afiyet olsun😇buzdolabında bir iki saat dinlendirilir servis edilir.