Nefis Nar Ekşili Kısır

Nefis Nar Ekşili Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı kısırlık( köftelik) bulgur
• 3 -3. 5 su bardağı kaynar su
• 1 çay bardağı zeytinyağ( veya sıvı yağ)
• 2 çorba kaşığı dolusu domates salçası
• 1. 5 yemek kaşığı dolusu biber salçası
• 1 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 10-15 dal dereotu( isteğe bağlı)
• 1 büyük boy domates
• Yarım bağ yeşil soğan
• 1 tatlı kaşığı acı pulbiber(acı sevmiyorsanız tatlı kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Yarım çay bardağı nar ekşisi

Hazırlanışı

1. Öncelikle bulgurumuzu ıslatıp kapağını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
2. Yeşilliklerimizi güzelce yıkayıp ince ince doğrayalım.
3. Soğuyan bulgurumuza zeytinyağını, salçaları, tuzu, baharatları ve bir diş rendelenmiş sarımsağı ilave edip güzelce yoğuralım.
4. Ardından doğradığımız yeşillikleri, kabuğunu soyup minik minik doğradığımız 1 adet domatesi ve nar ekşisini de ilave edelim ve yavaşça karıştıralım. Çok ekşi seviyorsanız 1 adet limon suyu da ilave edebilirsiniz.
5. Nefis nar ekşili kısırımız servise hazır.
   Kısırı bir de bu şekilde deneyin, pişman olmazsınız☺️☺️. Herkese şimdiden afiyet olsun.