Nefis Nar Ekşili Kısırım

Nefis Nar Ekşili Kısırım Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardagı ince bulgur
• 3 su bardagı sıcak su
• 1 demet maydanoz
• 1 demet nane
• Yarım demet taze soğan
• 4-5 dal kıvırcık
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 büyük çay bardagı sıvı yağ
• Yarım çay bardagı nar ekşisi
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• Tuz

Nefis Nar Ekşili Kısırım Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurun üzerine sıcak su ilave edip kapatalım.
2. Maydanoz, taze soğan, nane ve kıvıtcığı ince ince doğrayalım.
3. Şişen bulgura domates ve biber salçası, pul biber ve kırmızı toz biberi katıp iyice yoğuralım.
4. Sıvıyağ ve nar ekşisi katıp iyice karıştıralım.
5. En son doğranmış yeşilikleri ve tuz ilave edip iyice karıştıralım.
   Afiyet olsun:)