Nefis Ocakta Güveç

Nefis Ocakta Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg yağlı kemikli et
• 3 adet patlıcan
• 4 adet patates
• 2 adet büyük boy domates
• 1 adet soğan
• 6 diş sarımsak
• 3 adet acı yeşil biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı sıcak su
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• İsteğe göre baharat ve tuz

Nefis Ocakta Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kemikli eti çanağınıza diziyoruz.
2. Sonra yuvarlak olarak doğradığımız patlıcanlar,patatesleri, domatesleri eğer varsa arpacak soğanı daha da yakışır soğanı, sarımsağını ,biberini diziyoruz.
3. En son biraz kırmızı pul biber ,karabiber ve tuzunu atıp sıvı yağını ekliyoruz .
4. En son salçalı suyunu döküp ocağa koyuyoruz.
5. Yaklaşık iki saat piştikten sonra tepsiye ters çevirip servise hazırlıyoruz.
6. Gerçekten etler lokum gibi tadı enfes oluyor deneyeceklere afiyet olsun.