Nefis Patatesli Ve Ispanaklı Gözleme

Nefis Patatesli Ve Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Un

Patatesli İç İçin ;

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet yeşil biber
• Tuz, kırmızı toz biber, pul biber, kara biber
• Soğanı ve biberi kavurmak için sıvı yağ

Ispanaklı İç İçin ;

• 1 bağ ıspanak
• 1 adet orta boy soğan
• Tuz, kırmızı toz biber, pul biber
• Soğanı kavurmak için sıvı yağ
• Piştikten sonra üzerine sürmek için
• Yarım paket tereyağ veya margarin

Nefis Patatesli Ve Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
2. Hamur dinlenene kadar iç malzemeleri hazırlayalım patatesli iç için soğanı ve biberi yemeklik doğrayalım sıvı yağ ile öldürelim.
3. Patatesi ince ince doğrayıp üzerine ekleyelim biraz kavurup baharatları ekleyelim patatesler pisince bir kenara alıp soğumasını bekleyelim.
4. Ispanaklı iç için soğanı yemeklik doğrayalım sıvı yağ da öldürelim.
5. Üzerine yıkayıp doğradığımız ıspanakları da ekleyip kavuralım baharatları da ekleyip soğumaya bırakalım.
6. Hamurdan limon büyüklüğünde bezeler alıp servis tabağı büyüklüğünde sebit açalım.
7. Yarısına iç harçtan koyup diğer yarısını üzerine kapatalım (D şeklinde )
8. Teflon tavada iki taraflı pişirip üzerine tereyağ veya margarin sürelim.