Nefis Pırasalı Börek

Nefis Pırasalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yufka

İçi için;

• 1 kilo pırasa
• 3 kaşık sıvı yağ
• 1 kaşık domates salçası
• 2 fincan su
• Lor peyniri
• Tuz

Sos için;

• 1,5 bardak süt
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 yumurta

Üzeri için;

• Çörekotu

Nefis Pırasalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Pırasayı sevmeyen çocuklar için mükemmel bir tarif 🤗

1. İç harcı hazırlamakla işe başlayalım. Pırasaları ince ince doğrarız. 3 kaşık sıvı yağla kavururuz, biraz tuz ve salçasını ilave ederiz.
2. Biraz daha kavurup su ekleyip ağzını kapatıp 5 dakika daha pişirip kapatırız. Harcımız biraz soğuyunca içine istediğimiz miktarda lor ekleriz harcımız hazır. 👍
3. Sos malzemelerini karıştırırız yufkaları ikiye böleriz sostan fırçayla süreriz harcımızdan bir köşesine gelecek şekilde yayarız ve yufkayı sararız tepsiye dizeriz.
4. Yufkalar bitinceye kadar aynı şekilde devam ederiz. Üzerine kalan harçtan süreriz ve çörek otu atarız önceden 190 dereceye ısıttığımız fırına veririz.
5. Üzeri kızarıncaya kadar tutarız. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Denemek isteyenlere şimdiden afiyetler olsun 🤗 Gönül rahatlığıyla misafirlerinize de ikram edebilirsiniz gerçekten çok güzel oluyor 😍