Nefis Poğaça

Nefis Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurtanın beyazı
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı yoğurt
• Aldığı kadar un

İç Harcı için;

• Peynir
• Maydanoz
• Tereyağ

Nefis Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bir bardağın içine maya, şeker ve ılık su konulur. Yumurtanın beyazı, ılık su, sıvı yağ, yoğurt, tuz karıştırılır. Daha sonra maya su karışımı eklenir. Un eklenir yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp içine bir parça tereyağ konulup yuvarlanır. Sonra bezeler elimizde açıp içerisine peynir- maydanoz karışımı konulup kapatılır. Yağlanan tepsiye dizilip 1 saat tepsi de dinlendirip mayalandırılır. Kabaran poğaçalar önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Afiyet olsun