Nefis Saray Sarma

Nefis Saray Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 150 gram tel kadayıf
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• Kızartmak için sıvı yağ

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 6 damla limon

Nefis Saray Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Canınız tatlı mı çekti bomba bir tatlı lokma lezzetinde muhteşem bir tat.

1. Önce tenceremize iki bardak şeker ve 2 bardak su ile şerbet hazırlıyoruz kaynayan şerbetimize 6 _7 damla limon sıkıyoruz.
2. Ocağımızı altını kısıp 6_8 dakikadan sonra ocağımızı kapatıyoruz.
3. Şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz.
4. 3 adet yufkamızı 12 parçaya bölüyoruz ( Sigara böreği gibi).
5. Tel kadayıfımızın üzerine ceviz ve tarçın koyup karıştırıyoruz.
6. Yufkaların içerisine sigara böreği sarar gibi sarıyoruz(biraz gevşek sarılacak).
7. Tüm yufkalar bitene kadar bu işlem devam edilecek.
8. Kızgın yağda her tarafı pişene kadar kızartılacak şerbete batırılıp hemen çıkarılacak yoksa çok şerbetli oluyor.