Nefis Sebze Çorbası

Nefis Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kuru soğan
• 1 büyük patates
• 1 büyük havuç
• 1 tane kabak
• 1 kaşık salça
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• 7 su bardağı sıcak su

Nefis Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru soğanı yemeklik doğrayalım.
2. Havuç, patates ve kabağı rendeleyelim.
3. Sıvı yağda kuru soğan ve sivri biberi hafif kavuralım, içine sırasıyla havuç patates ve kabağı ekleyip biraz kızartalım içine salçayı katıp kavuralım.
4. Kavrulan sebzelere sıcak suyu baharatları ve tuzu ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
5. Pişen çorbayı blendırdan geçirip tekrardan ocağın üzerinde bir kaç dk daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.

Nefis çorbamız hazır. Afiyet Olsun.