Nefis Soslu Elmalı Kek

Nefis Soslu Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yüzeyi için 2 büyük elma
• 1 yemek kaşığı kuru üzüm (yarım veya bir saat suda bekletip süzülecek)

Nefis Soslu Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Hem sosu hem hamuru tek malzemeden yapılıyor ve bu keki farklı ve lezzetli yapan bu sos .

1. Öncelikle normal kekten farklı olarak yumurta ve şekeri değil sıvı yağ, şeker, yoğurdu karıştırıp krema haline getiriyoruz .Bu karışımdan bir bardak kenara ayırıyoruz.
2. Sıcak kekin üzerine sosu döküyoruz, bir kaç saat içinde sos bildiğimiz krema kıvamını alıyor.
3. Kalan malzemeye yumurtaları ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.
4. Ardından un ve kabartma tozununu da ekleyip karıştırdıktan sonra altını yağlı kağıtla kapladığımız kelepçeli kalıba döküyoruz.
5. Daha önceden dilimleyip limonda beklettiğimiz elma dilimlerini kekin üzerine dilediğimiz şekilde biraz içine bastırarak batırıyoruz.
6. Yumuşamış üzümlerimizi de üzerine serpip 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.
7. Fırından çıkardıktan sonra sıcakken üzerine bir bardak ayırdığımız sosu fırça yardımıyla sürüp.
8. 2 saat bekledikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun..