Nefis Soslu Patates Kabak Biber Tava

Nefis Soslu Patates Kabak Biber Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kabak
• 1 büyük veya 2 orta boy patates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 5 adet sivri biber acılığı size kalmış
• 1 adet büyük domates
• Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı pulbiber

Sosu İçin.

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı kimyon

Nefis Soslu Patates Kabak Biber Tava Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.
Sizlerle çok lezzetli sebze tava yemeğimin tarifini paylaşacağım hem lezzetli hem hafif hemde çook pratik.
Buyurun Yapımına başlayalım.

1. Öncelikle sebzelerimiz yıkanır suyu iyice süzülür.
2. Ardından büyükçe bir teflon tavaya 1 adet kuru soğanı yemeklik doğrayalım üzerine zeytinyağını pulbiber ilave edelim.Bir kenarda hazır beklesin.
3. Şimdi sebzelerimizi soyalım ben kabağı daha şekilli estetik görünmesi açısından dolma oyacağının dişli tarafı ile soydum.
4. Şimdi soyduğumuz sebzelerimizi fotoğraftaki gibi doğrayalım. Doğrarken hafif tuzlu suda bekletelim kararmasınlar.
5. Şimdi hazır bekleyen tavamızın altını yakalım. Sebzelerimizin suyunu sūzelim.
6. Zeytinyağlı soğanı birkaç tur çevirelim hafif yumuşasın ardından sebzelerimizi ilave edip iyice karıştıralım.
7. Bu arada ocağımız orta ateşte olsun harlı ateş değil tavamızın kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
8. Şimdi 5 dakika içinde domatesi dilimleyip sosu hazır edelim.
9. Sos için 1 su bardağı ılık suyu uygun 1 kaba alalım.
10. Üzerine domates salçasını biber salçasını kimyonu ilave edip iyice homojen edip sebzelerimizi 1 tur daha karıştırıp dilimlediğimiz domatesi üzerlerine dizelim.
11. Şimdi sosumuzu üzerine her yerine gezdirelim altını kısıp kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.

Yaklaşık 15 dakikada tavamız lokum gibi pişiyor çok da lezzetli oluyor. İsteğe bağlı üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip ama bugūn ben eklemedim!!😊 3 dakika erimesini bekleyip sıcak sıcak servis edip afiyetle tüketebilirsiniz. 😊👍👌 deneyecek arkadaşlara afiyet sağlık olsun Sevgiyle kalın hayırlı huzurlu günler dilerim. ✋👋.