Nefis Soslu Şeftalili Kek Tarifi

Nefis Soslu Şeftalili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı (200 ml ) sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilin
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Üzeri için;

• 2 kabukları soyulmuş şeftali
• İsteğe göre ceviz ve ya fındık eklenebilir ben fındık ekliyorum

Nefis Soslu Şeftalili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak uygun bir kapta sıvı yağ,şeker,yoğurt ve vanilini güzelce çırpıyoruz. Bu karışımdan 1 su bardağı ayırıyoruz ve buzdolabına alıyoruz.
2. Kalan karışıma 3 yumurtayı ekleyip çırpıyoruz.
3. Üzerine unu ve kabartma tozunu ekleyip güzelce karışana kadar tekrar çırpıyoruz.
4. Ben kelepçeli kalıp kullandım( 24 cm) sizde kelepçeli kalıp ya da herhangi bir kalıp kullanabilirsiniz.
5. Kullanacağımız kalıba yağlı kağıt yerleştirip kek harcımızı kalıba döküyoruz.
6. Üzerine soyup, yarım ay şeklinde doğradığımız şeftalileri yerleştirip fındık kırıklarını serpiştiriyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 ° fırında alt üst ayarda 35 -40 dk pişiriyoruz.
8. Fırınların pişirme süresi bazen değişebiliyor siz kontrollü pişirin yinede fırından çıkmadan kürdan testi yapın.
9. Pişen kekimizi fırından alıp ilk sıcaklığı geçince ayırdığımız bir bardak sosu kekimizin her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
10. Kekimiz mümkünse 2 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
11. Dinlendikçe daha güzel olduğunu düşünüyorum ben bu kekin ☺️.

Şimdiden afiyet olsun 😋🧡.