Nefis Sünger Tatlısı

Nefis Sünger Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 oda sıcaklığında yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı oda sıcaklığında yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket vanilya
• 1 buçuk paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Şerbeti için ;

• 2 ,5 su bardağı şeker
• 3 ,5 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Süslemek için ;

• Çeyrek paket krem şanti
• Yarım çay bardağı süt
• Antep fıstığı

Nefis Sünger Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için su ve şekeri 10 dakika kaynatıyoruz. Birkaç damla limon suyunu da ekleyerek 5 dakika daha kaynatıp altını kapatarak soğumaya bırakıyoruz.
2. Tatlımız için şekerle yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
3. Diğer malzemeleri de ekleyerek tahta spatulayla aşağıdan yukarı tek yönlü karıştırıyoruz.
4. Ununu ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyip hamurumuzu söndürmeden tahta spatulayla tekrar tek yönlü karıştırıyoruz.
5. Yağladığımız kalıbımıza dökerek 180 derece fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Pişen tatlımızı kürdan testi yaparak çıkarıyoruz.
7. İlk sıcağı çıkan tatlımızın her yerine gelecek şekilde ılıyan şerbetimizi döküyoruz.
8. Üzerine bir tepsi kapatarak şerbetini iyice çekene kadar bekletiyoruz. Tatlımızı süsleyerek servis ediyoruz.

Hafif ve lezzetli bir tatlı denemenizi tavsiye ederim.
Deneyeceklere afiyet olsun. 😉