Nefis Sütlaç

Nefis Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağından 1 parmak fazla pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• Çay kaşığı ucuyla tuz

Üzerine;

• Tarçın

Nefis Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhaba ben ve eşim çok severiz sütlacı değişik bir tarif olarak sunmak istedik hem nişastasız hemde pirinç unu olmadan.

1. Pirinçleri uygun kaba alalım ve suyun altında çok az yıkayalım çünkü kıvamı ve koyuluğu pirinçin kendi nişastası verecek.
2. Tencere ocağa konur pirinç ve su eklenir orta ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir (arada karıştıralım ki dibi tutmasın).
3. Suyunu çekip yumuşayan pirinçlere soğuk süt eklenir en kısık ateşte kıvam alana kadar pişmeye bırakılır yaklaşık 50 dakika.
4. Kaynayıp koyu kıvam alınca şeker ve tuz eklenir 10 dakika kadar karıştırılır kaselere konur 1-2 saat buzdolabına dinlenmeye bırakılır.
5. Soğutan tatlımızın üzerine tarçın dökülür servis edilir.

Afiyet olsun. 😊😊😊.