Nefis Sütlaç Tarifi

Nefis Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1. 5 çay bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 5 yemek kaşığı şeker
• Bir tutam kakule ve vanilya

Üzerine;

• Tarçın ve dondurma

Nefis Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Sütü bir tencerede ılıtın ve içine pirinçleri ve şekeri ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kısın kapağını kapatın. Pirinçler piştikten sonra nişastayı sulandırıp ( çok fazla sulandırmayın 1 yemek kaşığı su yeterli topaklanmaması için bu işlemi yapıyoruz) sütlaca ekleyip bir iki taşım daha kaynatıp koyulaşınca en son vanilya ve kakuleyi de ekleyip kapatın. Ben sütlacı hafif sulu seviyorum siz daha katı istiyorsanız nişastayı biraz daha fazla kullanabilirsiniz. Sıcakken kalıplarına boşaltın soğuduktan sonra tarçın ve dondurmayla servis yapın. Afiyet olsun :)