Nefis Tam Ölçü Kalburabastı

Nefis Tam Ölçü Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

İçi için;

• Yeterince ince çekilmiş ceviz

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Çeyrek limon

Nefis Tam Ölçü Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için, malzemeleri bir kaba alıp, kaynara çıktıktan sonra kısarak 5 dakika kaynatıyoruz. Altını kapatarak soğumaya bırakıyoruz.
2. Un ve kabartma tozu hariç, malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz.
3. Un ve kabartma tozunu, kontrollü ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
4. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alarak, şekil vereceğimiz nesnenin üzerinde açıyoruz.
5. Arasına 1 tatlı kaşığı ceviz yerleştirip, uçlarını şekilde görüldüğü gibi kapatarak, ters çevirip tepsiye diziyoruz.
6. 175 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
7. İlk sıcağı çıktıktan sonra, soğuyan şerbeti üzerine gezdirip bir tepsi yardımıyla üzerini kapatıyoruz.
8. Tamamen şerbetini çeken tatlımız, servise hazır. 🍯🍭🍬.

Lezzetli ve pratik bir tatlı. 💕.

Deneyeceklere afiyet olsun. ☺.