Nefis Tarifi Tam Tutan Su Böreğim

Nefis Tarifi Tam Tutan Su Böreğim'in Malzemeleri

• 6 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

İç Harcı ;

• Lor peyniri
• Beyaz peynir

Ara Ve Üst Katları İçin ;

• Tereyağı ve yarım su bardağı sıvı yağ

Suya Atmak İçin ;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tuz

Nefis Tarifi Tam Tutan Su Böreğim'in Yapılışı

Herkes tarafından zor bir börek olan ve cesaret edemediğimiz için pek yapmaya yanaşmıyoruz Bende ilk yaptığımda yapamamıştım ama ikinci yapışımda.
Mükemmel olmuştu kesinlikle yufkası haşlarken dağılmıyor ve kolay bir tarif.

1. Bir kaba 6 yumurta kırılır tuzu ve unu ekleyip kulak memesi kıvamında iyice yoğurulur.
2. 10 beze yapılıp 1 saat dinlendirilir.
3. Sonra tek tek açılır.
4. Bir tavada tereyağı eritilir sıvı yağ eklenir.
5. Bir tencereye suyu koyup kaynatılır.
6. Tuz ve yağı ekleyip teker teker pişirilir pişen hamurları buzlu suda konup elimizle suyu sıkılır.
7. İlk katı haşlamadan serilir tepsiye önceden yağladığımız tepsiye buruşuk serilir her katına yağ dökülür.
8. Peynir eklenir ben iki ayrı kata peynir döktüm.
9. Hepsi tamamlanır  , üzerine de yağ dökülür ve 200 derece fırında 1 saat pişirilir.

Afiyet olsun 😋😋♥️