Nefis Trileçe

Nefis Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 10 tepeleme yemek kaşığı un
• 8 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Islatmak İçin:

• 1 litre süt
• 1. 5 paket krema
• 3 yemek kaşığı şeker

Karamel Sosu İçin:

• 3 yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) paket krema
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Nefis Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için yumurtaların akı ile sarılarını ayırayım. Sarısına şekeri ilave edip çırpalım. Sırayla un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam edelim. Akları ayırdığımız kaba bir çimdik de tuz atıp köpürene kadar çırpalım. İyice çırptıktan sonra diğer malzemeye ilave edip spatula yardımı ile alttan üste doğru tüm malzemeyi birbirine yedirene kadar karıştıralım fakat alttan üste doğru yapalım ki içindeki kabarcıklar sönmesin. Dikdörtgen borcam tepsimizi az sıvı yağ ile yağlayıp malzemeyi içine boşaltıp 180° fırında 15-20 dakika pişirelim. Diğer taraftan karamel sosu için bir tavaya şekeri koyup karamelize edelim. Rengi koyulaşınca tereyağı ve kremasını ilave edip şeker eriyene kadar kaynatıp ocaktan alalım. Islatmak için derin bir kaba süt, krema ve şekerini koyup iyice çırpalım. Kekimiz piştikten sonra ılıyınca kürdan ile delikler açıp dilimleyelim. Üzerine kekimizi ıslatmak için hazırladığımız malzemeyi gezdirerek dökelim. En son olarak karamel sosusumuzu döküp soğuması için dolaba kaldıralım. Afiyet olsun☺ Not : karamel sosu bol olsun isterseniz malzemesini arttırabilirsiniz.