Nefis Türlü Yemeği

Nefis Türlü Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 adet yeşil biber (acı olursa çok daha güzel olur)
• 1 adet kapya biber
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 adet domates (kabuğu soyulmuş)
• 1 dolu yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, toz biber, kekik, kimyon
• Sıvı yağ

Nefis Türlü Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün malzemeleri yıkayıp küp küp doğrayalım.
2. Patlıcanları 10 dk tuzlu suda bekletip suyunu süzelim.
3. Uygun bir tencereye 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ alıp ısıtalım.
4. Önce soğanı ekleyip soteleyelim ardından patatesi ekleyelim.
5. Bu şekilde sırasıyla patlıcan, biberler ve kabağı ekleyip soteleyim.
6. Üzerine kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesi, salçayı, baharatları ve sarımsağı ekleyip karıştıralım.
7. Son olarak sıcak su ekleyip pişmeye bırakalım. Deneyeceklere afiyet olsun 🥰🍆🌶️🍅🍲🍽️.