Nefis Ve Bereketli Sütlaç

Nefis Ve Bereketli Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından 1 parmak eksik pirinç (ben kırık pirinç kullandım)
• 4 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 2 litre süt
• 2 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• Üzeri için tarçın

Nefis Ve Bereketli Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçler iyice yıkanıp büyük bir tencereye alınır, üzerine su eklenip yaklaşık 14-15 dakika iyice uzayana kadar kaynatılır.

Bu arada kasede nişasta, yeteri kadar süt ile açılır.

Kalan süt, pirinçlerin üzerine ilave edilip kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra üzerine nişastalı karışım, şeker ve vanilya eklenip karıştırılır. Bu şekilde 15 dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır. (şekerin bu aşamada eklenme nedeni, renginin daha beyaz olması için)

Kaselere paylaştırılıp üzerine tarçın serpilerek servis yapılır.

🍀Benim bu şekilde 15 kase sütlacım oldu.

🍀Eşim ve çocuklar sevdiği için çok yapıyorum ama isterseniz ölçüyü yarıya indirebilirsiniz.

🍀Bu şekilde hazırlanan sütlaçtan fırın sütlaç da yapabilirsiniz. fırın kaplarına koyulan sütlaç, yarısı soğuk su ile dolu fırın tepsisine yerleştirilecek ve 200 derece fırında ızgara ayarında üzeri kızarıncaya kadar tutulacak.

Afiyet olsun👩‍🍳