Nefis Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Nefis Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı bulgur
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı

Nefis Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Yazın hazırladığımız turşuların yanına bu pilav çok iyi gidecek.

İlk olarak yeşil mercimeği yıkayıp haşlayın.
Haşlanan mercimekleri süzün ama suyunu dökmeyin.
Daha sonra tencereye zeytinyağımızı döküp salçayı kavurun.
Bulguru da yıkayıp ilave edin.
Süzen yeşil mercimekleri de ilave edin.
Daha sonra yüzünü biraz geçecek şekilde suyunu koyun haşlanan mercimeğin suyunu da ilave edin ve tuzunu atıp pişmeye bırakın.

Kaynamaya başlayınca altını kısın ve suyunu çekince ocağın altını kapatın.

Servis ederken mutlaka yanında turşu ve ayran olsun Afiyetler olsun :-)