Nefis Yoğurtlu Patlıcan Mezesi

Nefis Yoğurtlu Patlıcan Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Süslemesi için;

• Zeytinyağı
• Pulbiber

Nefis Yoğurtlu Patlıcan Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik bir meze tarifiyle karşınızdayım :)

Davet sofralarının, iftar sofralarının vazgeçilmezi olan bir meze 🍆 🍆 Oldukça basit ve güzel bir meze ✨ Denemenizi tavsiye ederim 🍆

1. Patlıcanlarımızı ocakta içi pişene kadar ve kabukları yanana kadar közlüyoruz. (Dilerseniz fırında veya közmatikte de közleyebilirsiniz)
2. Patlıcanlarımızı közledikten sonra soğumasını bekleyelim, kabuklarını soyalım ve ince doğrayalım.
3. Bir kaseye yoğurdumuzu alıp çırpalım. Daha sonra ezmiş olduğumuz sarımsak ve tuzumuzu da yoğurdumuza ilave edelim.
4. Doğranmış patlıcanlarımızı da ilave edip karıştıralım.
5. Servis tabağımıza alıp üstüne zeytinyağı dökelim.
6. Ben süslemesini pulbiber le yaptım, siz isterseniz toz biberle de süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun💗💗💗