Nefismi Nefis Mantarlı Brüksel Lahana Yemeği

Nefismi Nefis Mantarlı Brüksel Lahana Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg brüksel lahana
• Yarım kilo mantar
• 1 adet havuç
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 su bardağı sıcak su

Nefismi Nefis Mantarlı Brüksel Lahana Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mantarlarımızı soyup yıkayıp limonlu suda bekletiyoruz.
2. Ardından brüksel lahanamızı domatesimizi ve havucumuzu yıkıyoruz(havuç soyulacak)
3. Geniş bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytin yağımızı koyuyoruz ardından soğanımızı küçük küçük doğrayıp yapa katıyoruz ve soğan pembeleşene kadar kavuruyoruz.
4. Ardından limonlu suda beklettiğimiz mantarları kesip tencereye koyuyoruz ve suyunu salıp çekene kadar soğanla birlikte kavuruyoruz.
5. Ardından 1 yemek kaşığı salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz, kırmızı toz biberimizi ekliyoruz.
6. Yuvarlak yuvarlak kestiğimiz havucumuzu ekleyip 2-3 dk daha kavuruyoruz ve yıkamış olduğumuz brüksel lahanamızı ekliyoruz.
7. 1 su bardağı su ekleyip karıştırıyoruz ve tuzunu koyup kapağını kapatıyoruz. Harlı ateşte pişmeye bırakıyoruz.
8. Kaynadıktan sonra altını kısıp 35 dk kısık ateşte pişmesini bekliyoruz. Sıcak veya soğuk servia edilebilir. Gerçwkten çok lezzetli ve vitaminli. Denemenizi tavsiye ediyorum. Şimdiden afiyet olsun😝