Nescafeli Muhallebi (Enfes)

Nescafeli Muhallebi (Enfes) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 5 yemek kaşığı granül kahve
• 1 yemek kaşığı kakao (silme)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 200 ml sıvı krema

Üzeri için:

• İsteğe göre hindistan cevizi
• Toz fındık fıstık

Nescafeli Muhallebi (Enfes) Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı, vanilya ve sıvı krema hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıyoruz. Hiç topak kalmayana kadar iyice çırpıyoruz. Kaynayana kadar başından ayrılmadan karıştırıyoruz. Kaynayınca ocaktan alıp tereyağını ve vanilyayı ekliyoruz.

Soğuması için bir karıştırma kabına boşaltıyoruz ve 4-5 dk boyunca çırpacakla karıştırıyoruz. İlk sıcaklığı geçmiş oluyor ve kremayı ekliyoruz. Mikserle iyice çırpıyoruz ve kaselere döküyoruz. 2-3 saat buzdolabında bekletip servis ediyoruz. Dilerseniz ters çevirip fincan tatlısı gibi servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.

*Toplam 6-7 kase çıkıyor