Nevzine

Nevzine Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı tereyağı
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı tahin
• 4 su bardağı un
• 1 kase iri doğranmış ceviz

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Yarım bardak pekmez
• 2 damla limon suyu

Nevzine Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı ramazanlar.

Bugun sizlere iftar sofralarınızda vaz geçemeyeceğiniz bir tatlı tarifi ile geldim. Şahsen benim en sevdiğim ♥️♥️.

1. İlk önce şerbetini hazırlayıp şeker ile suyu ocağa koyup kaynamaya başlayınca kısık ateşte 8 dk kadar kaynatın iki damla limon sıkıp altını kapatın ve pekmezi ilave edin soğumaya bırakın.
2. Yoğurma kabına ceviz hariç bütün malzemeleri koyun.
3. Unun 3 bardağını koyup yoğurmaya başlayın son bardağı kontrollü koyun.
4. Ölçünüzde ununuz değişim olabilir, benim dört bardak yedi çok yumuşak bir hamur olmasın daha kıyır kıyır oluyor .
5. Cevizi de ilave edip güzelce yoğurun .
6. Dikdörtgen borcama denk geliyor bu ölçü ince bir şekilde heryeri eşit olarak elinizle bastırarak yerleştirin .
7. Sonra çatal ile çizgiler çizin fotoğrafta göründüğü gibi.
8. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Koyu kızartmanızı  tavsiye ederim.
10. İlk sıcağı çıkınca dilimleyin ve soğuk şerbeti üzerine dökün .
11. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın daha kıyır kıyır olacaktır.

Servis sırasında tahin ve ceviz ile süsleyebilirsiniz.

Nefis tatlımız hazır vaz geçemeyeceğiniz bir tatlı afiyet olsun 💞😋.