Nevzine

Nevzine Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamuru için,
• 1 su bardağı erimiş tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ceviz yada badem parçaları
• 1/2 (yarım) çay bardağı tahin
• Ortalama 4, 5 su bardağı un

Şerbeti İçin,

• 2,5 su bardağ şeker
• 3 su bardağ su
• 1/2 (yarım) çay bardağı pekmez

Nevzine Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için olan tüm malzemeleri karıştırıp güzel bir hamur elde edelim.
2. Kalıba bastırıp üstüne badem yada cevizleri serpelim.
3. Dilimleyip 150 derecede 1.5 saat pişirelim. İnce yapmaya özen gösterelim.
4. Şerbeti için su ve şekeri kaynattıktan 15 dakika sonra pekmezi de ekleyip ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım.
5. Fırından çıkardığımız tatlımızın ilk sıcaklığı geçince şerbeti dökelim.

Afiyet olsun.