Nevzine Tarifi

• Malzemeler
• 2 yumurta
• 1 su bardak tereyağ
• 1 su bardak sıvıyağ
• 1 su bardak tahin
• 1 su bardak süt
• 1 su bardak ceviz
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti için

• 4 su bardak şeker
• 2 su bardak su
• 1 su bardak pekmez

Hazırlanışı
İlk olarak şerbeti hazırlıyoruz ki soğusun diye. Su, şeker, pekmez kaynatıyoruz.
Hamur malzemelerini hazırlıyoruz. En son un ilave ediyoruz kontrollü olarak kurabiye hamuru gibi oluyor. Borcamı yağlamadan elimizle hamurumuzu borcama yayıyoruz.
Üzerini çatal ile çiziyoruz. Sonra dilimleyip
180 derece fırında pişiriyoruz. Piştikten 2-3 dk sonra şerbeti koy.