Nevzine Tatlısı

Nevzine Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
• 3 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı sirke
• Bir fiske tuz
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı su
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 tatlı kaşığı limon

Nevzine Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetini hazırlayalım şeker su limonu bir tencereye koyalım 10 dakika kaynatalım ocağın altını kapatalım.
2. Sonra pekmezi içine koyalım karıştıralım soğumaya bırakalım.
3. Gelelim hamurunu hazırlamaya. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alıp karıştıralım.
4. Sonra kontrollü şekilde unumuzu koyup yoğuralım, biraz sert bir hamur olacak.
5. Tepsimizi yağlayalım, hamurumuzu tepsiye koyalım.
6. Elimizle hamuru tepsiye eşit miktarda yayalım bastıralım.
7. Üzerini çatalla çizelim (Şekil olsun diye) sonrada dilimleyelim ve 180 derecede ısınmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. 7
8. Fırından çıkan tatlımızı biraz ılımaya bırakalım, üzerine şerbetimizi dökelim soğuduktan sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.
   Tahin ve pekmezin birleşimi eminim tadına doyamıyacaksınız enfes bir tatlı oluyor.