Nevzine Tatlısı

Nevzine Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 çay bardağı tahin
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 kabartma tozu vanilya
• 4. 5 çay bardağı un

Şerbeti için

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 dilim limon
• Yarım çay bardağı üzüm pekmezi

Üzeri için

• Tahin ceviz fıstık

Nevzine Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce 2 su bardağı şeker 2 su bardağı şeker i tencereye alıp kaynamaya başlayınca ocağı orta ateşe alıp 13 -14 dakika daha kaynatıp limonunu sıkıp 1 dakika daha kaynatılır .
2. Ocaktan alıp soğumaya bırakılır.
3. Soğuyan şerbete pekmezini ekleyip iyice karıştırılır.
4. Hamur için tereyağı sıvı yağ süt tahin sirke ceviz bir kabta karışıtırılır.
5. Un, kabartma tozu ,vanilya eklenip orta kıvamda kurabiye hamuru gibi bir hamur elde edelim.
6. Kare borcama tereyağı ile yağlayıp hamurumuzu koyup düzleştirelim.
7. Çatala bastırarak çizelim.
8. 170 derecede 30 dakika pişirelim.
9. Fırından çıkınca 5 dakika dinlendikten sonra soğuk serbetimizi dikelim. Servis yaparken tahin ceviz fıstık la servis yapalım