Nevzine Tatlısı

Nevzine Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet İçin ;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 – 2 damla limon suyu
• 1/2 (yarım) su bardağı pekmez

Hamuru İçin ;

• 125 gr tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı tahin
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz

Nevzine Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlımızı yapmaya şerbetiyle başlıyoruz.
2. Şerbet için şeker, ve suyu tencereye alıp kaynatalım.
3. Limon suyunu ekleyelim ve altını kapatalım.
4. Son olarak şerbetimize pekmezi de ekleyip iyice karıştıralım.
5. Soğuması için kenara alalım.
6. Hamur için ; Tereyağı, süt, yumurta, sıvı yağ, tahini ve sirkeyi yoğurma kabına alıp karıştıralım.
7. Üzerine iki bardak unu ve unun üzerine de kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
8. Üçüncü bardağı kontrollü bir şekilde ekleyelim, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olacak.
9. Son olarak ceviz içini de ekleyip yoğurmaya devam edelim.
10. Ben cevizleri biraz iri bıraktım isterseniz siz çekilmiş cevizde kullana bilirsiniz sizin tercihinize kalmış.
11. Hamurumuzu büyük boy yağlanmış borcama güzelce yayıp üzerini çatal yardımıyla çizelim.
12. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
13. Tatlımızın ilk sıcağı çıkınca şerbetini dökelim.
14. Şerbetini çektikten sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
    Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin, afiyet olsun.