Nevzine Tatlısı (Helva Tadında Nefis Tatlı)

Nevzine Tatlısı (Helva Tadında Nefis Tatlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu
• Yarım su bardağı üzüm pekmezi

Üzeri için;

• Tahin
• Ceviz

Nevzine Tatlısı (Helva Tadında Nefis Tatlı) Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar kayseri yöresine ait helva tadında muhteşem bir tatlı mutlaka deneyin

1. Tatlımıza ilk önce şerbeti hazırlama ile başlayalım. Su, şeker ve limon suyunu uygun bir tencereye alıp kaynamaya bırakın.
2. Kaynayınca altını kapatıp pekmezi ekleyip karıştırın soğumaya bırakın.
3. Hamuru için yumuşamış tereyağını yoğurma kabına alın un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
4. Unu da eleyip ekleyin güzelce yoğurun yumuşak kıvamlı hamur elde edin.
5. Yağlanmış kare borcama hamuru alıp yayın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkan tatlıyı dilimleyip soğuk şerbeti gezdirin şerbeti çeken tatlıyı servis tabağına alın.
8. Üzerine tahin döküp cevizli süsleyip servis yapın afiyet olsun.