Niğde Tava
Niğde Tava Tarifi'nin Malzemeleri
- 100 gram kuyruk yağı
- Yarım kilo dana eti veya kuzu eti
- 7-8 diş sarımsak
- 10-12 adet biber
- 5-6 adet orta boy domates
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Niğde Tava Tarifi'nin Yapılışı
Kuyruk yağı zar büyüklüğünde doğranır, tepsi tabanına yayılır.
Etler yıkanır, kuşbaşından biraz daha küçük doğranır. Tuzlanır, tepsiye dizilir.
Sarımsaklar soyulur, ikiye bölünerek etlerin üzerine yayılır
Biberler biraz irice doğranır, onlar da tepsiye yayılır.
Domateslerin kabukları soyulup, küp küp doğranan domatesler de tepsiye yerleştirilir.
En üste tuz serpilip, zeytinyağı gezdirilir.
180 derecelik fırında 1 saat pişirilir.
Not: Tepsi fırına girdikten 45-50 dakika sonra fırın açılır, malzemeler kaşıkla karıştırılır, üzerine minik parçalara ayrılan tereyağı dağıtılırsa daha lezzetli olacaktır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
