Nişastalı Börek

Nişastalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• 300 gram nişasta

İç harcı için;

• Peynir

Üzerine dökmek için ;

• 1 su bardağı sıvı yağ

Nişastalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Nişasta ve bir su bardağı sıvı yağ hariç diğer tüm malzemeleri bir kaba alıp kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.
2. Hamuru bir saat dinlendiriyoruz.
3. Hazırladığımız hamuru ceviz büyüklüğünde 45 beze olarak ayırıyoruz.
4. İlk 15 bezemizle başlayıp nişasta yardımıyla merdaneyle açıyoruz, tabak büyüklüğünde olacak şekilde üst üste atıyoruz.
5. Aralarına bolca nişasta serpiştiriyorz.
6. 15 beze bittiğinde tekrar merdane yardımıyla tepsi büyüklüğünde açıp tepsiye yerleştiriyoruz.
7. Arasına peynirli harç ve tekrar 15 bezemizi aynı şekil yapıyoruz.
8. Son 15 i de yaptıktan sonra bıçakla kesip bir su bardağı yağımızı döküyoruz.
9. 180 derece fırına verelim üzeri kızarana kadar. Afiyet olsun😊.