Nişastalı Börek

Nişastalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Biraz tuz ve un

İç Malzemesi;

• İsteğinize bağlı her şey olabilir ben peynirli yaptım

Arasına;

• Buğday nişastası ve sıvı yağ

Üzeri için;

• Tereyağ eritip, kızarmış

Nişastalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. ✔Bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. ✔Hamuru 27 eşit parçaya bölüyoruz.
3. ✔Her bir parçayı yemek tabağı büyüklüğünde açarak ve açtıklarımızın arasına bol nişasta serperek hepsini üst üste koyuyoruz.
4. ✔27 ‘side bitince 3 ‘er tanesini alıp nişasta serperek merdane ile açıyoruz.
5. ✔Çok büyük açılmıyor yaklaşık 30 cm çapında bir yuvarlak oluyor.
6. ✔Açma işlemi bitince arasını sıvı yağ ile yağlayıp kanerlarını ortada birleştirerek kare şekline getiriyoruz ve 4 e bölerek 4 adet kare elde ediyoruz.
7. Her karenin bir köşesine iç koyarak üçgen şeklinde kapatıyoruz. Yani 3 adet minik beze 1 yufka ve sonunda 4 adet üçgen şeklinde börek oluyor.
8. ✔Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralıyoruz.
9. ✔Üzerine tereyağı kızartıp sürerek, 200 derecede önceden ısıtılmış fırınımızda pişiriyoruz.