Nişastalı Çatlak Kurabiye

Nişastalı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı buğday nişastası

Üzerine serpmek için;

• Pudra şekeri

Nişastalı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kaba yumurta, sıvı yağ, tereyağı, pudra şekeri ve vanilya konularak karıştırılır. Üzerine buğday nişastası, un elenerek eklendikten sonra kabartma tozu ilave edilerek iyice yoğurulur. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar piştikten sonra fırında bekletilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.